U

Sans compromis!

Ce tournebroche à été imaginé et conçu par et pour des ingénieurs horlogers passionnés.

Il répond ainsi à un cahier des charges complet.

Il est notamment entièrement fait de matériaux nobles et durables : acier inoxydable, laiton et chêne massif.

La cuisine antique revisitée

La broche est une cuisson privilégiée depuis des siècles. Son histoire a toujours été liée à l'horlogerie.

Avant l'utilisation des moteurs modernes, on utilisait un contre-poids et un échappement à friction d'air pour réguler la rotation de la broche.

Une cuisson parfaite

La vitesse de rotation de la broche est réglable en déplaçant la masse du pendule. Il est aussi possible de régler la distance entre la broche et le foyer à l'aide de la manivelle centrale. 

Enfin en contrôlant le feu, il est possible d'obtenir la cuisson idéale à tous les coups.

Un échappement unique

Le mécanisme du tournebroche est basé sur le même principe qu'une montre suisse :

Un ressort principal - barillet - emmagasine l'énergie et la transmet à travers un train d'engrenage vers l'échappement.

Constitué d'une ancre suisse et d'un pendule, c'est ce dernier qui assure une rotation contrôlée de la broche.

Réalisation sur mesure

Chaque élément du tournebroche est réalisé par nos soins. 

Ceci nous permet de garantir une qualité irréprochable, mais aussi de proposer toutes sortes de personnalisations : Habillage du châssis, décoration du mouvement squelette, ... 

Design breveté

Afin de garantir l'unicité de votre WatchCook-R son design a été breveté. 

De plus, nous le proposons sous forme de série limitée, dont chaque exemplaire est réalisé sur commande, signé et numéroté.